Alexis Muñoz propose une large gamme d'huile d'olives sur sa boutique en ligne. Vous trouverez des bouteilles très classes, dignes des plus belles tables et d'autres plus adaptées aux bistros. 

J'ai eu le plaisir de recevoir quatre belles bouteilles d'huile : 2 de la gamme 18:1 première récolte et 2 de la gamme 18:1 récolte tardive.

 

J'ai hâte de les goûter et d'apprécier leurs différences et leurs forces dans mes recettes.

 Grâce à ces huiles, j'ai réalisé une première recette qui me hantait depuis un petit moment : 

 

TORTA CAPRESE AU CITRON & À L'HUILE D'OLIVES PREMIÈRE CUEILLETTE