L'origine

Petit tamarin blanc aux moustaches un peu folles, tout droit venu de l'île de la Réunion, mon histoire avec la cuisine a commencé par un régime (à trop manger de tamarins, bananes et papayes, voilà où en arrive ...).  Lors d'un saut entre tamariniers, j'eus l'illumination (prise de conscience ou soleil dans les yeux): toutes les bonnes choses ont une "faim" !  J'ai pris la décision de manger équilibré. Revêtu d'un beau tablier et d'une belle toque, armé de casseroles et cuillères en bois, la cuisine était mienne !

La cuisine

Petit tamarin réunionnais, ma cuisine est naturellement inspirée de mes origines.  Ayant également cassé ma graine en Métropole,  elle est aussi très bleu, blanc rouge.  La curiosité me pousse à découvrir les cuisines du monde ! Mix, mélange, melting-pot, appelé ça comme vous le voulez, mes assiettes sont de véritables mariages de saveurs !